当40°C的黏腻空气裹住城市,一口冰至8℃的白葡萄酒,唤醒来自北纬42度的穿堂风!
热浪滚滚的夏日,无论是烧烤火锅、深夜轰趴,还是小情侣浪漫烛光晚餐,或是其乐融融的家宴、聚餐,都少不了一瓶酸甜清爽的冰镇白葡萄酒!
一款兼具艺术格调与绝妙口感的白葡萄酒,是点亮夏日气氛的灵魂角色!就像这款来自海拔1200米的冰小淘半甜白葡萄酒!
专为夏日打造的冰小淘半甜白,配料表干净放心,果香四溢,酸甜可口。冰镇一下,更好喝!
展开剩余93%超高品质的冰小淘半甜白葡萄酒,今天给大家争取到了79元/瓶!!
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酒承岁月,品质卓越
新疆二十四葡萄酒业有限公司,成立于2010年,隶属于新疆塔里木绿洲农业发展有限公司。主营葡萄酒生产与销售,占地面积34亩,贮酒能力2500吨,年加工葡萄能力2000吨。
可1800年的
处于和硕、焉耆、博湖、和静四县交界地带,辖有农林单位14个、社区3个,新疆二十四葡萄酒业是辖区具代表性的企业。
“兵二十四”把“酒承岁月,品质卓越”作为产品理念,从原料精选到匠心酿造,新疆风土和兵团风貌融入了每一滴葡萄酒中,“兵二十四”致力于为消费者提供高性价比的葡萄酒。
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独特的“山湖效应”赋予兵二十四葡萄酒卓越的品质,系列产品多次在葡萄酒大赛中荣获金奖赢得专业与大众的双重认可。
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2010年,成立葡萄酿造公司;2013年,注册“兵二十四”品牌。至今已数次获得业内金奖认可!
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从枝头到酒液:
严苛手采与低温清粹
手工采摘,严苛粒选,保留完美的果实
手工采摘,严苛粒选,保留完美的果实
坚持纯手工采摘,确保每一串葡萄在成熟期被轻柔摘下,避免机械损伤。
采摘后的葡萄还需经过严格的人工粒选,剔除未成熟、破损或品质不佳的果粒,只保留饱满、健康的威代尔葡萄。
这种苛刻的筛选标准,保证了酿出的酒液纯净、风味集中,无任何瑕疵干扰。
低温清汁发酵工艺,锁住新鲜果香,成就清爽口感。
低温清汁发酵工艺,锁住新鲜果香,成就清爽口感。
为了大程度保留威代尔葡萄的天然果香和清爽口感,经过粒选的葡萄被轻柔压榨,只取自流汁和优质初榨汁,避免过度压榨带来的苦涩感。
葡萄汁在低温环境下静置澄清,自然沉淀果渣和杂质,确保发酵前的酒液清澈透亮。
为了保持酒的新鲜度,控制发酵温度在16-18℃的低温环境下,由精选酵母缓慢发酵数周。
既能保留威代尔葡萄的新鲜果香,又能让酒体更加纯净、口感更加清爽。
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威代尔(Vidal)
冰酒的灵魂,半甜的优雅
现代葡萄酒酿造技术发达,但葡萄原料对葡萄酒品质与风格的影响,是决定性的。
业界有“七分原料、三分工艺”、“好葡萄酒是种出来的”的说法。
威代尔(Vidal Blanc)是一种耐寒的白葡萄品种,由法国葡萄育种专家让·路易·威代尔在20世纪30年代培育而成,是白玉霓(Ugni Blanc)和金拉咏(Rayon d'Or)的杂交品种。
抗寒性
抗寒性
威代尔葡萄藤耐寒能力明显强于一般欧亚种,即使在-10℃至-15℃的低温下仍能存活。因此成为加拿大、美国和中国等寒冷产区酿造冰酒(Icewine)和半甜葡萄酒的重要品种。
果皮厚实,高酸高糖
果皮厚实,高酸高糖
威代尔葡萄果皮厚实,霜冻后葡萄穗轴及果梗干枯、果粒干缩的情况下果粒不易脱落。
自然脱水重量可达1/3以上,可长时间留存树上,延迟采收期达到40天以上,因此是理想的酿造半甜葡萄酒的原料。
威代尔葡萄果实,成熟缓慢且稳定,含糖量高,果汁丰富,成熟后具有较高的酸度和馥郁的果香。
浓郁果香与蜂蜜风味
浓郁果香与蜂蜜风味
优质威代尔半甜葡萄酒,可以呈现亮丽的金黄色泽,有馥郁的香气及柔滑的口感。甜美却不腻,酸度明亮,回味持久,富有层次。
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新疆焉耆盆地
西域风土,酿造传奇
冰小淘选用的威代尔葡萄,生长于新疆焉耆盆地和硕产区。这片被天山雪水滋养的土地,拥有着得天独厚的葡萄种植条件。
充足的日照、显著的昼夜温差,让这里的威代尔葡萄积累了充足的糖分和浓郁的果香。
冰小淘威代尔白葡萄酒,正是这片风土的完美诠释,每一滴都凝聚着西域阳光的馈赠。
冰小淘白葡萄酒,以天山南簏、博斯腾湖北岸葡萄基地为原料。
得天独厚的风土条件,让威代尔葡萄在缓慢成熟的过程中积累丰富的糖分和芳香物质,同时保持清爽的酸度,为酿造高品质半甜白葡萄酒奠定基础。
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舌尖上的半甜白
视觉与嗅觉的盛宴
得益于新疆焉耆盆地的优越风土和精细酿造工艺,冰小淘半甜白葡萄酒呈现出靓丽的浅黄色泽,香气浓郁而富有层次。
倒入杯中,靓丽的浅黄色酒液在光线下熠熠生辉,仿佛盛满了焉耆盆地的阳光。
轻轻摇晃酒杯,浓郁的西柚、山竹香气扑面而来,夹杂着一丝蜂蜜的甜润,令人未饮先醉。
入口的瞬间,甜美与清爽完美平衡。威代尔葡萄特有的果香在口腔中绽放,西柚的清新、山竹的甜美交织在一起,尾调是持久的蜂蜜回甘。
12度的酒精度恰到好处。
微冰镇至8-12℃,或加入冰块,这杯“夏日白月光”,让40℃的桑拿天都变得温柔异常!
冰小淘威代尔半甜白葡萄酒,堪称"辛辣美食的拍档"。冰镇后,其清爽甜美的特质能完美中和麻辣刺激!
搭配川味火锅时,蜂蜜般的甜润包裹舌尖,化解牛油燥热;配新疆椒麻鸡,酸度与麻香共舞,凸显鸡肉鲜嫩;作为餐前酒,冰镇纯饮也适合;下午茶时搭配慕斯或蛋糕,果香交织更显甜美。
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守护戈壁绿洲的智慧
可持续葡萄种植之道
在新疆焉耆盆地这片曾经荒芜的戈壁滩上,新疆人用半个世纪的坚守,创造了一个葡萄种植的奇迹。
为了保护珍贵的水土资源,葡萄种植者们开创性地采用了"限产提质"的可持续种植模式,让每一颗威代尔葡萄都凝聚着生态智慧。
采用智能滴灌系统,比传统漫灌节水60%以上;每亩葡萄园严格控制在800-1000公斤产量(仅为普通产区1/3)。
这种"把水当油用"的精细化管理,既保证了葡萄充分成熟所需的必要水分,又避免了水资源浪费。
新疆人深谙"浓缩就是精华"的道理:
√ 春季严格疏花疏果,每枝只保留1-2串葡萄;
√ 通过架型控制,让每株葡萄接受均匀日照;
√ 成熟期延长采收,待糖酸比达到完美平衡。
这种近乎苛刻的限产措施,使得威代尔葡萄的糖度稳定在220-240g/L,风味物质浓度提升30%以上。
在这片新疆人用双手改造的绿洲上,限产不是限制,而是为了更可持续的丰收;节水不是吝啬,而是为了更长久的甘甜。
真正的美酒不仅要有迷人的风味,更要有一份对土地的敬畏与责任。
品尝冰小淘时,不仅能感受到威代尔葡萄的甜美,更能品味到新疆人守护这片土地的初心。
限产措施,使得冰小淘半甜白葡萄酒的产量得到严苛把控,可以说供不应求。
从天山脚下的葡萄园,到每一瓶冰小淘半甜白葡萄酒,坚持用传统的方式,呈现纯净的风味。
500ml精致容量,无论是朋友聚会还是独自小酌,冰小淘白葡萄酒,都能带来超乎预期的品质体验。
在这个追求个性的时代,让这款来自新疆的半甜白葡萄酒成为你品位的象征。
此时,一杯冰镇的白葡萄酒——清爽的酸度、灵动的果香,如清风拂过舌尖,唤醒倦怠的感官。
别再让冰可乐独占你的冰箱C位了!冰小淘半甜白葡萄酒,为你开启不同层次的清爽体验~
夏日解暑密码,就在这半甜白葡萄酒里!!
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